Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.7 10 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 3j 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 19.4 g

Kalori 2164.7 kJ / 515.4 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 13.1 g

Karbohidrat 29.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plant to Plate 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Chickpea ratatouille (gut health)

1j

Cornbread with jalapeño honey butter

55 menit

Asparagus and broad bean salad

25 menit

Pork and chicken terrine

3j 20 menit

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Parsnip and bean mash

25 menit

Gratin dauphinois

50 menit

Stuffed tomatoes

50 menit

Pickled Korean daikon

20 menit

Curry chicken quiche

1j 30 menit

Baked salmon sushi cups

30 menit

Savoy cabbage with curry leaves & mustard seeds

20 menit

Tampilkan semua