Miso corn purée with almond ricotta

Miso corn purée with almond ricotta

4.7 10 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 3j 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

Almond ricotta

blanched almonds (see Tips)
200 g
filtered water plus extra for soaking
160 g
salt
1 ¼ tsp
nutritional yeast (see Tips)
2 tsp
lemon juice
2 tbsp
garlic powder
1 pinch

Miso corn purée

extra virgin olive oil
2 tsp
eschalot cut into halves
1
garlic clove
1
sweet corn cobs kernels removed
3 - 4
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
filtered water
100 g
shiro (white) miso paste
1 ½ tbsp
roasted whole red pepper strips (optional)
50 g
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 19.4 g

Kalori 2164.7 kJ / 515.4 kcal

Lemak 33.8 g

Serat 13.1 g

Karbohidrat 29.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plant to Plate 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Mustard and cheddar mash

30 menit

Warm sweet potato and chickpea salad

45 menit

Jeera rice (Cumin rice)

20 menit

Steamed eggs sunny side up

15 menit

Savoury semolina

15 menit

Nam Jim

10 menit

Homemade miso soup

55 menit

Almond biscotti

1j 10 menit

Rosemary and thyme polenta chips

1j

Wok-style curried vegetables

35 menit

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1j

Warm wasabi potato salad

30 menit

Tampilkan semua