Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.4 g

Kalori 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Lemak 30 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 2.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plant to Plate 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Stywe pap (firm porridge)

40 menit

Almond biscotti

1j 10 menit

Potato and mushroom gratin

2j 5 menit

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1j

Carrot, feta and mint salad

40 menit

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1j

Mini chive pikelets with mushrooms

1j

Duchess potatoes

1j 10 menit

Placki

40 menit

Grilled cabbage with blue cheese dressing and bacon

20 menit

Onion bhaji

45 menit

Gratin dauphinois

50 menit

Tampilkan semua