Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.4 g

Kalori 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Lemak 30 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 2.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plant to Plate 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rosemary meat pies

3 godz. 30 min

Glazed carrots with honey

1 godz. 10 min

Indian spiced sweet potato soup

25 min

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Caramelised onion jam gravy

2 godz. 5 min

Smoky chipotle beans

30 min

Amritsari dal

26 godz.

Plum and cherry paste

5 godz. 15 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Lime and chilli corn

40 min

Soft Chinese bread rolls

1 godz. 20 min

Teochew rice porridge with sweet potato

30 min

Tampilkan semua