Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 9.4 g

Kalori 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Lemak 30 g

Serat 4.6 g

Karbohidrat 2.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Plant to Plate 120 Resep
Australia dan Selandia Baru

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Dosa with spiced potato filling

17j 40 menit

Chopped vegetable salad

10 menit

Mini chive pikelets with mushrooms

1j

Pilaf with fragrant tarka

1j 20 menit

Avial (vegetables in yoghurt)

30 menit

Lime and chilli corn

40 menit

Stuffed tomatoes

50 menit

Peanut and soba noodle slaw

20 menit

Pickled Korean daikon

20 menit

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 menit

Sicilian prawn salad

40 menit

Zoodles with broccoli pesto (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30 menit

Tampilkan semua