![Raw cauliflower tabouli Raw cauliflower tabouli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/94395fa7-d1f6-4857-929b-b05d256280b0/Derivates/4f227e7b-4bea-409b-ad66-7ea22c243940.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Dressing
- 1 garlic clove
- 50 g lemon juice
- 90 g extra virgin olive oil
- 1 tsp sumac, plus extra to serve
- 1 tsp ground cumin
Salad
- 9 sprigs fresh mint, leaves only
- 9 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 400 g cauliflower, cut into florets (approx. 3 cm)
- 145 g red onion, cut into quarters
- 100 g carrot, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 1 fennel bulb, trimmed and cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 2 Lebanese cucumbers, cut into small cubes (approx. 1 cm)
- 400 g canned chickpeas, rinsed and drained (approx. 230 g after draining)
- 200 g tomatoes, cut into pieces (approx. 1-2 cm)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- 1 tbsp white sesame seeds, toasted, to serve
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 718 kJ / 170.8 kcal
- Protein
- 6 g
- Karbohidrat
- 12.3 g
- Lemak
- 9.3 g
- Lemak Jenuh
- 1.3 g
- Serat
- 7 g
- Natrium
- 238.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaHomemade ricotta
1h 15 min
Warm Mediterranean couscous salad
30 Min
Rich tomato relish
2h 15 min
Cauliflower gratin
1 Std.
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40 min
Bacon and spring onion potato salad
1 Std. 5 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Superfood salmon salad
1 Std. 5 Min
Wheat, nut and dairy free muesli slice
1h 45min
Broccoli salad
10 min
Jeera rice (Cumin rice)
20 Min
Cornbread with jalapeño honey butter
55 min