Versi kompatibel
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Peri peri spice mix
- 1 tbsp sea salt
- ½ cinnamon quill
- 15 cardamom pods
- 2 tsp ground ginger
- 2 tbsp paprika
- 2 tbsp ground cayenne pepper
- 1 tbsp dried chilli flakes (optional - see Tips)
- 2 tbsp garlic powder
- 2 tbsp dried oregano
Sweet potato fries
- 1 tbsp oil
- 2 - 3 sweet potatoes (approx 700 g), cut into batons (1.5 cm)
Coriander yoghurt sauce
- 40 g fresh coriander (approx. 2 bunches), leaves only
- 10 g fresh mint (approx. 1 bunch), leaves only
- 1 lime, zested, no white pith and juiced
- 170 g Greek-style natural yoghurt
- 2 tsp honey
- ¼ tsp salt
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 945.3 kJ / 225 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Karbohidrat
- 32.3 g
- Lemak
- 5.9 g
- Lemak Jenuh
- 0.8 g
- Serat
- 7.3 g
- Natrium
- 412.2 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaHomemade ricotta
1h 15min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Rich tomato relish
2 Std. 15 Min
Cauliflower gratin
1h
Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)
40min
Bacon and spring onion potato salad
1 godz. 5 min
Chickpea ratatouille (gut health)
1h
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Wheat, nut and dairy free muesli slice
1 Std. 45 Min
Broccoli salad
10 min
Jeera rice (Cumin rice)
20min
Cornbread with jalapeño honey butter
55min