![Sri Lankan Red Beef Curry Sri Lankan Red Beef Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BCCE23AF-638B-4082-84B1-C86D69E860BC/Derivates/34874280-6D41-417A-8FBD-067EC5A94177.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Curry Powder
- 30 g coriander seeds
- 30 g cumin seeds
- 2 Tbsp dried fennel seeds
- 40 g long grain rice
- 10 cardamom pods
- 5 cloves
- 10 dried curry leaves
- 1 cinnamon stick
Beef Curry
- 6 cardamom pods
- 1 cinnamon stick
- 1 tsp ground fenugreek
- 12 cloves
- 1 tsp black peppercorns
- 1 onion, quartered
- 4 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 stalk fresh lemon grass, white part only
- 2 fresh red chillies, deseeded
- 1 tsp ground turmeric
- 12 dried curry leaves
-
50
g olive oil
atau 50 g ghee - 400 g tinned chopped tomatoes
- 1000 g braising steak, cubed (3 cm)
- 400 g coconut milk
- 2 tsp fine sea salt
- 2 Tbsp vinegar
- rice, steamed, for serving
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 2564 kJ / 612 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 13 g
- Lemak
- 43 g
- Serat
- 7 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaChilli Con Carne
35min
Toad in the Hole
1h
Sausage and Bacon Casserole
50min
Chicken Enchiladas
1h
Beef Stroganoff
1h
Butter Chicken
50min
Ham Hock Potato Bake
35min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Shepherd's Pie
1 godz. 40 min
Garlic Turkey Stew
45min
Baby-friendly Thai Green Chicken Curry with Jasmine Rice
1h 10min
Chicken Balls in Tomato Sauce with Spaghetti
1h