Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

4.6 35 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j

6 portions

Bahan-bahan

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
lamb leg, bone in
1500 - 2000 g
garlic cloves sliced
2
vegetable oil for brushing
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Mint Sauce

fresh mint leaves
20 g
cider vinegar
130 g
caster sugar
50 g

Vegetables

water
500 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
potatoes peeled, halved or quartered if large
800 g
butternut squash peeled, diced (2 cm)
600 g
sugar snap peas
300 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Natrium 186.2 mg

Protein 59.2 g

Kalori 3388.7 kJ / 809.9 kcal

Lemak 42.7 g

Serat 6.6 g

Lemak Jenuh 17.2 g

Karbohidrat 48.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Best of Easter 28 Resep
Inggris dan Irlandia

Cooking On Point 10 Resep
Inggris dan Irlandia

Manifesto 203 Resep
Inggris dan Irlandia

There's Always Room At Our Table 27 Resep
Inggris dan Irlandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4j 55 menit

Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2j

Smash Burger

1j 45 menit

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9j

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

14j 50 menit

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

1j 10 menit

Doner Kebab

50 menit

Onion Pie

2j

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8j 45 menit

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1j 35 menit

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1j 10 menit

Sous-vide Sausage Ragù

2j 25 menit

Tampilkan semua