![Mussel fritters with chilli mayonnaise Mussel fritters with chilli mayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5B116A96-CC9F-435F-B877-A4DDD9A0B848/Derivates/2DA3CAAE-8DB9-4C64-AF7E-60869C0B364D.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Chilli mayonnaise
- 1 fresh long red chilli, deseeded if preferred and cut into halves
- 80 g mayonnaise (see Tips)
- 2 tsp lime juice
Mussel fritters
- 30 g sweet potato, unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
- 20 g fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
- 1 fresh long red chilli, trimmed, deseeded and cut into julienne
- 500 g water
- 1000 g mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 garlic cloves
- 2 sprigs fresh coriander, leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
- 100 g full cream milk
- 50 g plain flour
- 1 tsp baking powder
- 1 egg
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 5 - 6 tbsp vegetable oil, plus extra for frying fritters
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 3294.8 kJ / 784.5 kcal
- Protein
- 43.1 g
- Karbohidrat
- 27 g
- Lemak
- 56.4 g
- Lemak Jenuh
- 7.7 g
- Serat
- 0 g
- Natrium
- 1913.4 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaCheesy pull-apart garlic bread
1sa
Haloumi
5h
Boston baked beans
30h 45min
Mac and smoky cheese
1 Std. 20 Min
Warm sweet potato and chickpea salad
45min
Parsnip and bean mash
25 dk
Tarka dal
30 dk
Mini chive pikelets with mushrooms
1sa
Rosemary and thyme polenta chips
1sa
Teochew rice porridge with sweet potato
30 dk
Goat's cheese
18 godz.
Spiced cauliflower pilau
20min