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Veg-burger (vegan)

Veg-burger (vegan)
4.4 28 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 1j 10 menit
4 porzioni
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Bahan-bahan

  • 20 g di mandorle pelate
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 200 g di peperoni rossi a tocchetti (1-2 cm)
  • 50 g di crusca di avena
  • 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro (opsional)
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • 1 pizzico di erbe aromatiche miste secche
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 1 - 2 cucchiai di pangrattato (opsional) + q.b.
  • 4 panini per burger (vegan), tratti dal capitolo Sfizi salati del Libro "Vegan"
  • 4 foglie di lattuga lavate
  • 80 g di pomodori a fette

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 21 g
Kalori 2243 kJ / 536 kcal
Lemak 11 g
Serat 5 g
Karbohidrat 94 g

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