Versi kompatibel
Salmon Fillets with Orange Glaze, Buckwheat Risotto and Steamed Asparagus
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- ½ oz orange peel, thin skin only, no white pith
- 1 tsp sugar
- 3 ½ oz orange juice, freshly squeezed (approx. 2 medium oranges)
- 1 oz honey
- ¼ tsp wasabi paste, to taste (opsional)
- 4 sprigs fresh flat leaf parsley, leaves only (approx. 35 leaves)
- 2 sprigs fresh dill, leaves only (approx. 28 clumps of fine leaves)
- 4 sprigs cilantro, leaves only (approx. 42 leaves )
- 4 fresh salmon fillets, skinless (approx. 16-24 oz total)
- 1 - 2 pinches salt, plus extra to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 2 leeks, white part only, quartered (approx. 5.5 oz total)
- 2 oz extra virgin olive oil
- 1 oz salted butter
- 3 ½ oz dry white wine
- 32 ½ oz water
- 2 tbsp vegetable stock paste (see Tip)
- 8 oz buckwheat groats
- 1 - 2 oz lemon juice, freshly squeezed (approx. 2 small lemons)
- 14 - 15 oz asparagus, trimmed and cut into halves (approx. 1 bunch)
- 3 ½ oz cashews, roasted, unsalted (opsional)
-
1
oz unsalted pumpkin seeds
atau 1 oz unsalted sunflower seeds - 2 oz goat cheese, crumbled
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4347 kJ / 1039 kcal
- Protein
- 50 g
- Karbohidrat
- 86 g
- Lemak
- 57 g
- Serat
- 12 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaMussels in Spicy Tomato Sauce
45 min
Baked Fish with Shrimp, Vegetables and Basmati Rice (Ben)
1u.
Shrimp and Grits
1 godz. 50 min
Cod with Citrus Butter
50 min
Snapper with Spiced Oil
Tanpa peringkat
Lemon Garlic Salmon
2 godz. 20 min
Tomato Crusted Salmon with Rice
30min
Orange Salmon with Broccoli Couscous
35 min
Tteokbokki (Korean Spicy Rice Cakes)
30min
Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli
1h 5min
Mussels in Turmeric and Ginger Broth
20min
Salmon Miso Soup
30min