Eszközök és tartozékok
Bar au beurre de groseilles
Előkészítés 10p
Összesen 55p
4 portions
Összetevők
-
500 g d'eau
-
1 c. à soupe de gros sel
-
1 branche de thym frais
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1 feuille de laurier frais
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400 g de fenouil détaillé en fines lamelles
-
700 - 800 g de filet de bar coupé en 4 portions
-
250 g de groseilles rouges égrappées et un peu pour la finition
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30 g d'échalote finement émincée
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
46.5 g
Kalória
2797 kJ /
673 kcal
Zsír
49 g
Szénhidrát
7.5 g
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10 Recept
Franciaország
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