Eszközök és tartozékok
Tagliatelle with pumpkin
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)50 g
-
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)50 g
-
onion80 g
-
celery cut into pieces60 g
-
carrot cut into pieces60 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
water1000 g
-
Vegetable stock paste (see Tip)2 tsp
-
Dijon mustard2 tsp
-
ground nutmeg2 pinches
-
ground black pepper1 tsp
-
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)300 g
-
tagliatelle pasta300 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
319.4 mg
Fehérje
18.4 g
Kalória
2122 kJ /
507.2 kcal
Zsír
17.4 g
Rost
5.2 g
Telített zsír
5.5 g
Szénhidrát
69.9 g