Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
6 portions
Összetevők
Le saumon et les légumes
-
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
200 g d'oignons rouges coupés en huit
-
200 g de radis rouges coupés en deux
-
½ de c. à café de sel
-
20 g d'huile d'olive et un peu plus pour les légumes
-
80 g de pain de mie blanc coupé en quatre
-
40 g de parmesan en morceaux (2 cm)
-
5 g d'aneth, frais effeuillé
-
5 g de persil frais effeuillé
-
1 citron non-traité zeste râpé, jus pressé
-
50 g de beurre en morceaux
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
1200 g de filet de saumon frais, paré et désarêté entier (voir conseil)
-
4 c. à soupe de moutarde
La sauce au citron
-
50 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de beurre
-
50 g de vin blanc
-
¼ de c. à café de sel
-
2 pincées de poivre noir, moulu
-
120 g de crème entière
-
100 g de beurre froid, en morceaux
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
48 g
Kalória
3789 kJ /
906 kcal
Zsír
71 g
Rost
2.6 g
Szénhidrát
17 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Cuisiner comme jamais.
203 Recept
Svájc
Svájc
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Cabillaud à l’aïoli et aux légumes
1óra 15p
Spaghetti au thon
Nincs értékelés
Thai Tom Yum
Nincs értékelés
Babka salé au saumon fumé
4óra
Saumon au quinoa et au pamplemousse
35p
Bouillabaisse
40p
Moules marinière
25p
Truite gourmande, simple et rapide
Nincs értékelés
Avocat, œuf et tartare de saumon
45p
Curry de poisson
45p
Saumon et riz aux champignons
30p
Pad thaï aux crevettes
55p