Korma de fruits de mer

Name: Korma de fruits de mer
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 10 g de feuilles de coriandre fraîche; 60 g d'oignons; 60 g de tomates; 60 g d'huile; 15 g de gingembre, frais; 3 gousses d'ail; 1 c. à café de cumin en poudre; 1 c. à café de coriandre en poudre; ¼ c. à café de piment en poudre; 2 clous de girofle; 2 gousses de cardamome; 20 g d'amandes moulues; 150 g de lait de coco; 150 g de crème entière, froide; ½ c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre, moulu; 30 g de beurre; 100 g de seiches entières de taille moyenne; 12 gambas; 100 g de filet de cabillaud, sans la peau