One pot pasta tomates, persillade et moules

Name: One pot pasta tomates, persillade et moules
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 30 g de persil frais; 20 g de sel; 70 g d'huile d'olive; 3 gousses d'ail; 400 g de tomates pelées en dés, en boîte; 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées; 400 g de pâtes sèches, type penne rigate; 700 g d'eau; 2 c. à café de poivre noir, moulu