Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 45p

4 porzioni

Összetevők

1 spicchio di aglio
350 g di cipolla in quarti
50 g di olio extravergine di oliva
350 g di cimette di broccolo
200 g di edamame, surgelati
2 dadi per brodo vegetale
850 g di acqua
600 g di patate pelate e a fette (2 cm)
300 g di zucchine a rondelle (2 cm)
300 g di cipolle rosse tagliate in 8 parti
200 g di polpa di zucca a pezzi
300 g di peperone rosso pulito e tagliato a bastoncini (1 cm)
1200 g di filetto di salmone fresco in unico pezzo (circa 20x30 cm)
100 g di panna (30-40% di grassi) fresca
120 g di Gorgonzola tagliato a pezzi
20 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
150 g di panna acida
75 g di senape
1 pizzico di pepe nero macinato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 3845.1 mg

Fehérje 94.8 g

Kalória 5651 kJ / 1350 kcal

Zsír 79.5 g

Rost 12.1 g

Telített zsír 27.7 g

Szénhidrát 72.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Conviviale 34 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Insalata di polpo a Cottura Lenta

5óra 30p

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1óra 20p

Pesce al vapore con verdure miste

1óra 20p

Sogliola al vapore con insalata russa

35p

Ombrina al cartoccio con patate

45p

Branzino al cartoccio

1óra 10p

Polpette di fave e pecorino

40p

Filetti di salmone con crema di zucca

35p

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50p

Baccalà con peperoni cruschi

50p

Cernia con salsa mediterranea

40p

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1óra

Összes megjelenítése