Eszközök és tartozékok
Ragù alla bolognese (vegan)
Előkészítés 15p
Összesen 50p
4 porzioni
Összetevők
Sostituto vegano del formaggio
-
85 g di anacardi al naturale
-
15 g di lievito alimentare
-
2 pizzichi di aglio in polvere
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½ cucchiaino di sale
Salsa
-
225 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati (peso sgocciolato)
-
20 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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100 g di sedano a pezzi
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150 g di carote pelate e a pezzi
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1 cipolla in 8 spicchi
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100 g di vino bianco secco
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
50 g di concentrato di pomodoro
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½ cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di timo secco
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1 cucchiaino di rosmarino secco in polvere
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe macinato
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1419.4 mg
Fehérje
11.3 g
Kalória
1331.9 kJ /
318.4 kcal
Zsír
15.3 g
Rost
8.3 g
Telített zsír
2.6 g
Szénhidrát
33.1 g
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