Scaloppine vegane con salsa al vino e gnocchi alle castagne (vegan)

3.5 2 értékelés

Előkészítés 2óra

Összesen 8óra 45p

8 porzioni

Összetevők

Pollo vegano

8 fettine di petto di pollo vegano
1 peperoncino piccante fresco tritato finemente
3 rametti di rosmarino fresco interi
8 rametti di timo fresco interi
2 cucchiai di sciroppo di agave
4 cucchiai di salsa di soia

Preparazione

130 g di cipolla a fette
100 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
100 g di pastinaca pelata e a fette (1 cm)
80 g di sedano rapa pelato e a pezzi (1 cm)
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di patate a pasta farinosa pelate
15 g di concentrato di pomodoro
400 g di vino rosso
400 g di acqua
4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale

2 dado per brodo vegetale
1 cucchiaio di salsa di soia
190 g di composta di mirtilli
10 rametti di rosmarino fresco gli aghi
6 rametti di timo fresco le foglioline
2 foglie di alloro secche
6 bacche di ginepro
12 grani di pepe nero
3 cucchiaini di sale
130 g di amido di mais (maizena)
200 g di castagne cotte e pelate
1 pizzico di zucchero
3 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino di timo secco
150 - 200 g di semolino di grano
1 pizzico di noce moscata in polvere
600 g di cavolo rosso a pezzi (3-4 cm)
250 g di mela acidula sbucciata e a pezzi
80 g di cipolla in quarti
1 stecca di cannella
250 g di succo d'arancia

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 2002 mg

Fehérje 19 g

Kalória 2928 kJ / 700 kcal

Zsír 31 g

Rost 15 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 86 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crostata di pomodori con pesto

1óra 30p

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2óra 20p

Spaghetti di patate dolci con pesto alle erbe aromatiche

40p

Riso spagnolo alle verdure

30p

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1óra

Involtini di melanzane (vegan)

15óra

Crêpes di carote con salsa al pomodoro

1óra

Torta salata piselli e primo sale

2óra 15p

Svizzere vegan

1óra

Crostata salata tricolore

1óra 30p

Sauté veloce di verdure al burro di arachidi

30p

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1óra 15p

Összes megjelenítése