Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g jasmine rice
- 360 g boiling water, plus extra to soak
- 3 stalks fresh lemongrass, white part only, cut into pieces
- 40 g fresh turmeric, peeled
- 50 g fresh galangal, peeled
- 50 g vegetable oil
- 10 g Korean chilli paste (gochujang)
- ¾ tsp ground turmeric
- 10 makrut lime leaves
- 300 g coconut water
- 500 g coconut cream
- 20 g palm sugar
- ½ tsp sea salt
- 1 tsp fish sauce
- 1 - 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- 600 g skinless, boneless chicken thighs, cut into pieces (4 cm)
- 100 g nadine potato, cut into cubes (1 cm)
- 100 g carrot, cut into rounds (0.5 cm)
- 1 red capsicum (approx. 200 g), cut into strips
- 100 g fresh green beans, cut into pieces (2 cm)
- 2 baby bok choy, trimmed, cut into sixths, lengthways
- 1 tbsp freshly squeezed lime juice
- 1 lime, cut into wedges, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4113.3 kJ / 983.1 kcal
- Fehérje
- 41.6 g
- Szénhidrát
- 102 g
- Zsír
- 45.6 g
- Telített zsír
- 27.6 g
- Rost
- 8.3 g
- Nátrium
- 750.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCrunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)
20 Min
Filo spinach slice
55min
Tempeh bolognaise
30 min
Summer dahl
35 Min
Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)
55min
Vegetarian sausage rolls with spelt pastry
1h 40 min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Macaroni cheese with a crunchy topping
1h 10 min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 Min
Delicious coconut dhal (6 months+)
30 min
Pizza Margherita
2h 10 min
Grilled tofu steaks with Asian mushrooms
2 Std. 30 Min