Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

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Előkészítés 40p

Összesen 2óra

4 Portionen

Összetevők

Knoblauchknollen
2
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Petersilie abgezupft
20 g
Ahornsirup
60 g
Olivenöl
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
800 g
Milch
200 g
Sahne
150 g
Öl zum Braten
Eier
4

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1722 mg

Fehérje 23 g

Kalória 2865 kJ / 685 kcal

Zsír 38 g

Rost 5.7 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 67 g

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THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Recept
Németország

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