Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Bollito misto alla milanese
Előkészítés 15p
Összesen 5óra
4 porzioni
Összetevők
-
1900 g di acqua
-
400 g di carne di manzo in un solo pezzo (tipo scamone o codone)
-
300 g di carne di vitello in un solo pezzo (tipo punta)
-
15 g di sale grosso
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di gambo di sedano
-
500 g di cotechino precotto
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
2874.8 mg
Fehérje
64.6 g
Kalória
2519.9 kJ /
602.3 kcal
Zsír
36.7 g
Rost
0.6 g
Telített zsír
14.6 g
Szénhidrát
2.6 g
