Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 oignon, coupé en quatre
- 5 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri, en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 6 filets de rouget, désarêtés et en morceaux
- 400 g de tomates pelées en conserve
- 1 dose de safran
- 100 g de vin rouge
- 120 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme), type charlotte, amandine...
- 400 g de poisson blanc, type congre ou lotte en morceaux
- mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
- 30 g de beurre fondu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1824 kJ / 435 kcal
- Fehérje
- 33 g
- Szénhidrát
- 29 g
- Zsír
- 18 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vatapa aux crevettes
50min
Cocotte thaïe
45min
Bulots au court-bouillon
2h
Terrine aux deux poissons
1h
Cabillaud au beurre d'agrume
55min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Tajine de boulettes de sardines
45min
Mijoté de lotte à la bisque de homard
Nessuna valutazione
Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur
Nessuna valutazione
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Nessuna valutazione
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
Nessuna valutazione
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Nessuna valutazione