Kompatibilis verziók
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La croûte de noisettes
- 120 g de noisettes
- du thym frais
- 80 g de parmesan, en morceaux
- 80 g de beurre mou
- sel
- poivre moulu
- 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
- 60 g de beurre demi-sel
- 2 poireaux, émincés
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de vin blanc
- 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
- 1 échalote
- 40 g de beurre
- 200 g de champagne
- 100 g de fumet de poisson
- 200 g de crème liquide entière
- sel
- poivre moulu
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4212 kJ / 1016 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 14 g
- Zsír
- 83 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 Min
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 Min
Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50 min
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
1 Std. 15 Min
Brandade de morue et persillade
50 min
Poisson au curry
55 Min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 Min
Nouilles soba aux légumes et crevettes
40 Min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 Min
Blanquette de cabillaud
55 Min
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 Min
Légumes croquants aux crevettes
40 Min