Ugrás a fő tartalomra Keresés
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.4 8 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41 g
Kalória 4212 kJ / 1016 kcal
Zsír 83 g
Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

4.6(170)

25 Min

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

3.0(2)

35 Min

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate

4.0(122)

25 Min

Couscous de crevettes et sa bisque (Découverte)

4.6(400)

1 Std.

Croque-monsieur au saumon

4.6(53)

2 Std. 15 Min

Papillotes de maquereau à la moutarde

4.3(52)

25 Min

Brandade de haddock

4.5(58)

50 Min

Mijoté de thon aux pommes de terre

4.2(84)

55 Min

Saumon et avocat sauce teriyaki

4.5(699)

1 Std. 15 Min

Lotte vapeur façon tajine

4.7(184)

1 Std. 45 Min

Poke bowl complet thon, avocat

4.4(10)

50 Min

Poulpe "à Lagareiro"

4.6(17)

1 Std. 30 Min

 Összes megjelenítése