Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Összetevők
La croûte de noisettes
-
120 g de noisettes
-
du thym frais
-
80 g de parmesan en morceaux
-
80 g de beurre mou
-
sel
-
poivre moulu
-
4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
-
60 g de beurre demi-sel
-
2 poireaux émincés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
70 g de vin blanc
-
100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de champagne
-
100 g de fumet de poisson
-
200 g de crème liquide entière
-
sel
-
poivre moulu
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
41 g
Kalória
4212 kJ /
1016 kcal
Zsír
83 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Moules à la sauce chorizo
1óra
Moules au roquefort
40p
Moules au curry
40p
Lotte et crevettes à l'américaine
1óra 15p
Merlan aux poireaux
30p
Burger de thon
3óra 50p
Brochette tricolore de saumon
30p
Filet de bar sauce aux courgettes
1óra
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35p
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35p
Choucroute de la mer
40p
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45p