Ugrás a fő tartalomra Keresés
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
3.1 7 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 20p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La croûte de noisettes
  • 120 g de noisettes
  • du thym frais
  • 80 g de parmesan en morceaux
  • 80 g de beurre mou
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 2 poireaux émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 70 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
  • 1 échalote
  • 40 g de beurre
  • 200 g de champagne
  • 100 g de fumet de poisson
  • 200 g de crème liquide entière
  • sel
  • poivre moulu

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 41 g
Kalória 4212 kJ / 1016 kcal
Zsír 83 g
Szénhidrát 14 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

4.4(58)

1óra 10p

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.2(20)

45p

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

4.7(109)

40p

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

4.8(5)

1óra

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(22)

1óra 30p

Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie

4.6(77)

40p

Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes

4.3(64)

1óra

Plie à la tomate

4.6(16)

30p

Bourride

4.7(286)

1óra

Daurade à la marocaine

4.3(27)

1óra

Homard rôti et sauce au cidre

4.9(28)

45p

Moules au naturel

4.9(21)

20p

 Összes megjelenítése