Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

4.3 10 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

6 gousses d'ail
5 brins de persil frais
100 g d'huile d'olive
1 c. à café de zaatar
1 pincée de piment
20 gambas crues, décortiquées
540 g d'eau
200 g d'haricots verts extra-fins écossés
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone
3 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
120 g de beurre fondu

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 31 g

Kalória 3320 kJ / 790 kcal

Zsír 68 g

Szénhidrát 13 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50p

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40p

Penne aux crevettes, sauce verte

50p

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1óra

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

50p

Cabillaud au beurre d'agrumes

50p

Saumon au chou, crème à l'ail

45p

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40p

Choucroute de la mer

40p

Spaghetti frais aux fruits de mer

1óra 35p

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1óra 10p

Saumon mariné et purée de carotte

50p

Összes megjelenítése