Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
6 portions
Összetevők
La purée de courge butternut
-
1 oignon coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
700 g de courge butternut
-
1000 g de bouillon de légumes
Le rosbif
-
800 g de rôti de bœuf filet de rosbif
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
La sauce et le dressage
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de cèpes frais, émincés200 g de champignons sauvages frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de foie gras de canard cuit et quelques cubes pour le dressage
-
10 g de cèpes séchés
-
200 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de persil hachés
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
37 g
Kalória
2446 kJ /
588 kcal
Zsír
42 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Filet mignon de porc mariné et brocoli
1h 5min
Poulet et ratatouille au romarin
40min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Keftas au four
1h 20min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min
Bowl de Poulet Shawarma
1h
Légumes farcis à la feta et à la viande hachée
1h 20min
Chou farci à la sauce tomate
1h 45min
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50min
Porc au caramel
45min
Friands au boudin blanc et échalotes
2h