Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 40p
6 portions
Összetevők
La purée de courge butternut
-
1 oignon coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
700 g de courge butternut
-
1000 g de bouillon de légumes
Le rosbif
-
800 g de rôti de bœuf filet de rosbif
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
La sauce et le dressage
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de cèpes frais, émincés200 g de champignons sauvages frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de foie gras de canard cuit et quelques cubes pour le dressage
-
10 g de cèpes séchés
-
200 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de persil hachés
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
37 g
Kalória
2446 kJ /
588 kcal
Zsír
42 g
Szénhidrát
14 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2óra 30p
Curry d'agneau du Cachemire
3óra 35p
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1óra
Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau
40p
Fondue asiatique au satay
1óra 15p
Bao bun au porc braisé
1óra 20p
Croque-cake
50p
Boulettes de poulet asiatiques
25p
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2óra 10p
Hot dogs
3óra 45p
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1óra
Brochettes de porc satay
25p