Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

5.0 3 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 15p
8 portions

Összetevők

  • pâte feuilletée
    1
  • jaune d'œuf dilué avec 1 c. à soupe d’eau
    1
  • de noisettes en poudre
    20 g
  • de parmesan râpé
    95 g
  • de lait
    100 g
  • branches de thym frais effeuillées
    3
  • d'agar-agar
    2 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
    100 g
  • poireau coupé en tronçons
    1
  • de beurre en morceaux
    40 g
  • de vin blanc
    50 g
  • de bouillon de légumes
    70 g
  • noisettes concassées
    8

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Kalória 333 kcal / 1386 kJ
Fehérje 9 g
Zsír 26 g
Szénhidrát 16 g
Rost 0 g
Telített zsír 0 g
Nátrium 0 mg

Tetszik, amit látsz?

Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése