Kompatibilis verziók
Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf, dilué avec 1 c. à soupe d’eau
- 20 g de noisettes en poudre
- 95 g de parmesan râpé
- 100 g de lait
- 3 branches de thym frais, effeuillées
- 2 g d'agar-agar
- du sel
- du poivre moulu
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 1 poireau, coupé en tronçons
- 40 g de beurre, en morceaux
- 50 g de vin blanc
- 70 g de bouillon de légumes
- 8 noisettes, concassées
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1386 kJ / 333 kcal
- Fehérje
- 9 g
- Szénhidrát
- 16 g
- Zsír
- 26 g
- Telített zsír
- 0 g
- Rost
- 0 g
- Nátrium
- 0 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Poireaux vinaigrette
35min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets
20min
Galettes de pomme de terre
45min
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5 min
Salade de chou blanc
10 min
Coleslaw quadricolore
20min
Dorer du poivron rouge et des oignons avec des lanières de bœuf
25min
Curry de pois chiches et épinards
1u.
Lentilles en salade
1u.
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25min