Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

Cornets à la mousse de parmesan et fondue de poireaux

4.3 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 15p

8 portions

Összetevők

1 pâte feuilletée
1 jaune d'œuf dilué avec 1 c. à soupe d’eau
20 g de noisettes en poudre
95 g de parmesan râpé
100 g de lait
3 branches de thym frais effeuillées
2 g d'agar-agar
du sel
du poivre moulu
100 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 poireau coupé en tronçons
40 g de beurre en morceaux
50 g de vin blanc
70 g de bouillon de légumes
8 noisettes concassées

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 0 mg

Fehérje 9 g

Kalória 1386 kJ / 333 kcal

Zsír 26 g

Rost 0 g

Telített zsír 0 g

Szénhidrát 16 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min

Nachos au chili et cheddar

45 min

Gougères

40 min

Bricks courgette-chèvre

55 min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 godz. 40 min

Cassolettes de saint-jacques

30 min

Saucisson brioché

2 godz. 50 min

Mini-crêpes de potiron au guacamole

50 min

Salade au bacon et à la pomme

20 min

Cheesecake aux radis

3 godz. 35 min

Összes megjelenítése