Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
Előkészítés 5p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
La mousse de saint-jacques
-
de beurre pour les ramequins20 g
-
de noix de saint-jacques lavées400 g
-
œufs2
-
de crème liquide 30-40% m.g.100 g
-
dose de safran1
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
La sauce au cerfeuil
-
échalote1
-
de beurre40 g
-
de cerfeuil frais15 g
-
de jus de citron10 g
-
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.220 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
488 kcal /
2021 kJ
Fehérje
21 g
Zsír
42 g
Szénhidrát
6 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Entrées de fêtes
10 Recept
Franciaország
Franciaország
