Eszközök és tartozékok
Gambas rolls
Előkészítés 20p
Összesen 3óra 45p
8 portions
Összetevők
-
120 g de lait
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20 g de sucre en poudre
-
8 g de levure boulangère fraîche
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25 g de beurre
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250 g de farine
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½ œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
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1 pincée de sel
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1 c. à soupe de moutarde fine
-
1 pincée de piment d'Espelette
-
du poivre moulu
-
200 g d'huile de tournesol
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100 g de fromage blanc nature
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1 branche de céleri en petits dés
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15 gambas cuites décortiquées, en morceaux
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1 trait de jus de citron
-
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
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1 c. à soupe d'estragon frais ciselé
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5 radis roses
-
herbes aromatiques fraîches
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
0 mg
Fehérje
20 g
Kalória
1936 kJ /
465 kcal
Zsír
31 g
Rost
0 g
Telített zsír
0 g
Szénhidrát
27 g
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Franciaország
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