Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di cipolla bianca in quarti
- 30 g di gambo di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di molluschi cefalopodi misti ( seppie, calamaretti o moscardini)
- 200 g di crostacei misti (cicale, gamberi, mazzancolle, scampi)
-
300
g di pomodori pelati
vagy 300 g di polpa di pomodoro a pezzi - 200 g di vino bianco secco
- 500 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino raso di sale
- 500 g di vongole e cozze pulite
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1781.5 kJ / 425.8 kcal
- Fehérje
- 41.3 g
- Szénhidrát
- 14.9 g
- Zsír
- 17.8 g
- Telített zsír
- 2.9 g
- Rost
- 2.1 g
- Nátrium
- 1692.5 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 Min
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45 Min
Tranci di pesce spada con cipolle caramellate e pomodorini
1sa
Pepata di cozze
55 Min
Trota mimosa
35 dk
Penne risottate ai gamberi
30 Min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 Min
Tonno in agrodolce
1sa
Merluzzo in salsa aioli
1sa
Panino con polpo
6 godz. 30 min
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45 Min
Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante
1sa