Eszközök és tartozékok
Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini
Előkészítés 20p
Összesen 1óra 50p
4 porzioni
Összetevők
-
300 g di controfiletto di manzo
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1 cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di cumino in polvere
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300 g di vino bianco secco
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 pizzico di sale
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100 g di formaggio Montasio a cubetti (1 cm)
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30 g olio extravergine di oliva
-
2 spicchi di aglio
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500 g di funghi porcini freschi a pezzi grossi
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
27.4 g
Kalória
1217 kJ /
291 kcal
Zsír
19.7 g
Rost
3.2 g
Szénhidrát
1.1 g
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