Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 carciofi, tipo mammole, mondati e a metà
- 1 limone, il succo
- 1 cucchiaio di farina tipo 00
- 600 g di acqua
- 3 pizzichi di sale
- 50 g di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di pane raffermo
-
20
g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
vagy 20 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm) - 10 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
- 12 mozzarelline ciliegine
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 4794.8 kJ / 1146 kcal
- Fehérje
- 79.3 g
- Szénhidrát
- 20.8 g
- Zsír
- 83.7 g
- Telített zsír
- 46.3 g
- Rost
- 4.3 g
- Nátrium
- 2381.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFrittata di zucchine (TM6)
50 Min
Burger di zucchine
1 Std.
Polpette di fagioli e rosmarino
20 Min
Mini burger di broccoletti e ceci
1 Std. 35 Min
Purea di ceci con spinacini piccanti
40 Min
Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)
30min
Gattò di patate
1 Std. 30 Min
Frittata zucchine, carote e cicoria
50 Min
Peperoni ripieni
1 godz. 5 min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45 Min
Cavolfiori gratinati
50 Min
Finocchi gratinati
30min