Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

4.2 45 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 25p

6 porzioni

Összetevők

Ragù di lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carote pelate e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
100 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
100 g di vino rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro fresche lavate
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Purè di patate

800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5 cm)
300 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzi + q.b.
2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di Gruviera, grattugiato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 452 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1677 kJ / 401 kcal

Zsír 19 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ogni giorno - Con creatività 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cavolfiori gratinati

50p

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40p

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45p

Tortino di fagiolini e patate

1óra 30p

Curry di verdure e tempeh

1óra

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

1óra 20p

Burger di fagioli e pomodori secchi

35p

Zucchine tonde ripiene con porri e uvetta

1óra 30p

Polpette di ricotta al sugo

50p

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1óra

Tra-pizza alla parmigiana di melanzane

5óra 30p

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

30p

Összes megjelenítése