Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

Parmigiana vegetariana con ragù di lenticchie

4.3 41 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 25p

6 porzioni

Összetevők

Ragù di lenticchie

150 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
150 g di carote pelate e a pezzi
60 g olio extravergine di oliva
100 g di lenticchie secche
300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
100 g di vino rosso
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 foglie di alloro fresche lavate
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Purè di patate

800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0,5 cm)
300 g di latte intero
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di burro a pezzi + q.b.
2 cucchiai di pangrattato

2 cucchiai di Gruviera, grattugiato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 452 mg

Fehérje 10 g

Kalória 1677 kJ / 401 kcal

Zsír 19 g

Rost 9 g

Telített zsír 7 g

Szénhidrát 39 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ogni giorno - Con creatività 60 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25p

Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati

1óra 25p

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2óra 20p

Riso spagnolo alle verdure

30p

Torta salata porri e Gruviera

1óra 30p

Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote

50p

Torta salata ai porri e cumino nero

1óra 20p

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1óra 30p

Gratin di patate

50p

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20p

Champignon ripieni al forno

1óra

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1óra

Összes megjelenítése