Kompatibilis verziók
Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 6 brins d'aneth frais, équeutés
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 600 g de saumon frais, sans peau, désarêté et détaillé en cubes
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 3 œufs
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 8 noix de saint-jacques
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de moutarde, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1289 kJ / 310 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 3.4 g
- Zsír
- 22.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Bûche salée au saumon
3 Std.
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Cassolettes de saint-jacques
30min
Mousses de betterave en deux façons
15 min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min
Coquille Saint-Jacques gratinée
45min
Zaalouk d’aubergine
45min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1h 20min
Cassolette de poissons
1h
Gougères
40 min
Salade de gésiers, endives, pommes et noix
20 min
Bouchons en habits de fête
1u. 10min