Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 216 értékelés

Előkészítés 5p

Összesen 25p

4 porzioni

Összetevők

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 38.7 g

Kalória 1326 kJ / 317 kcal

Zsír 14.6 g

Szénhidrát 8.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Giro d'Italia 22 Recept
Olaszország

Secondi di Carne 59 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger di manzo

1hod.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2hod. 30min.

Medaglioni alla pizzaiola

40min.

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35min.

Ossibuchi ai funghi

3hod. 30min.

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1hod. 30min.

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1hod.

Trippa alla fiorentina

1hod. 15min.

Zuppa di pollo e cavolfiori

40min.

Filetto di manzo con peperonata

40min.

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3hod.

Crema di zucca e polpette di tacchino

1hod.

Összes megjelenítése