Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 50p

2 unidades

Összetevők

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 37.97 g

Kalória 4870 kJ / 1165 kcal

Zsír 14.89 g

Rost 24.52 g

Szénhidrát 219.79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)

5 Std.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 Std.

Monas de Pascua

2 Std. 40 Min

Pan de caja con ajonjolí

2 Std.

Roscas de limón y anís de Ribeira

2 Std. 30 Min

Caracolas de canela

2 Std.

Pan de croissant

6 Std. 30 Min

Panecillos de chorizo al vapor

2 Std.

Pan integral con muesli

4 Std.

Pan de molde con frutas deshidratadas

2 Std. 30 Min

Bollitos Brioche de chocolate

2 Std. 30 Min

Pan rústico

2 Std.

Összes megjelenítése