Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 16óra 50p
2 unidades

Összetevők

Masa madre
  • 200 g de harina de fuerza
  • 200 g de agua
  • 5 g de levadura prensada fresca
Masa
  • 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
  • 200 g de harina de centeno
  • 1 cucharadita de sal
  • 280 g de agua
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de semillas de lino
  • 30 g de pipas de girasol
  • 20 g de pipas de calabaza
  • 20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear
Para el horno (cocción)
  • 200 g de agua

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 37.97 g
Kalória 4870 kJ / 1165 kcal
Zsír 14.89 g
Rost 24.52 g
Szénhidrát 219.79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése