Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 50p

2 unidades

Összetevők

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 37.97 g

Kalória 4870 kJ / 1165 kcal

Zsír 14.89 g

Rost 24.52 g

Szénhidrát 219.79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Spanyolország

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3óra

Masa madre (levadura natural)

120óra

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Coca de mollitas

40p

Pan artesanal

5óra

Pan rústico de setas y pistachos

2óra 30p

Brioche de chocolate y avellana

2óra 20p

Pan naan con hummus

1óra 40p

English muffins

1óra 30p

Muffins ingleses rellenos de crema

1óra 20p

Focaccinas

3óra 30p

Bolillos caseros

1óra 40p

Összes megjelenítése