Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 50p

2 unidades

Összetevők

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 37.97 g

Kalória 4870 kJ / 1165 kcal

Zsír 14.89 g

Rost 24.52 g

Szénhidrát 219.79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Panes creativos - Fáciles de hacer 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de huevo (sin gluten)

1óra 40p

Pan blanco

3óra 10p

Pan de croissant

6óra 30p

Larpeira

1óra 55p

Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)

11óra

Coca de Llavaneres

1óra

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16óra 15p

Pan gallego con masa madre

15óra 30p

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23óra 30p

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2óra 15p

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50p

Naan indio

1óra 40p

Összes megjelenítése