Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 16 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 16óra 50p

2 unidades

Összetevők

Masa madre

200 g de harina de fuerza
200 g de agua
5 g de levadura prensada fresca

Masa

200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
200 g de harina de centeno
1 cucharadita de sal
280 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
10 g de semillas de lino
30 g de pipas de girasol
20 g de pipas de calabaza
20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear

Para el horno (cocción)

200 g de agua

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Fehérje 37.97 g

Kalória 4870 kJ / 1165 kcal

Zsír 14.89 g

Rost 24.52 g

Szénhidrát 219.79 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Panes creativos 12 Recept
Mexikó

Panes creativos - Fáciles de hacer 12 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pan de cocoa

3 Std.

Rolls de canela

40 Min

Pan gallego con masa madre

15 Std. 30 Min

Jalá

2 Std.

Napolitanas de crema

4 Std. 45 Min

Colines integrales con semillas de amapola

2 Std. 10 Min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1 Std. 10 Min

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

14 Std. 30 Min

Pan de yogur (larga fermentación)

16 Std. 10 Min

Panecillos de jamón y queso

1 Std. 15 Min

Coca de mollitas

40 Min

Pan de aceitunas con masa madre

17 Std. 45 Min

Összes megjelenítése