Pan gallego con masa madre

Pan gallego con masa madre

4.9 53 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 15óra 30p

1 unidad

Összetevők

Masa madre de trigo

100 g de agua
20 g de pie de masa de trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

270 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
450 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10 g)
1 cucharadita de aceite

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 unidad

Nátrium 4783.3 mg

Fehérje 67.7 g

Kalória 8673 kJ / 2073 kcal

Zsír 14.3 g

Rost 15 g

Telített zsír 1.4 g

Szénhidrát 407.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Masa madre - La esencia del pan 67 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1óra 30p

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4óra

Baguette

Baguette

3óra 45p

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

15óra

Pan de molde sin corteza

Pan de molde sin corteza

2óra 20p

Baguettes parisiennes

Baguettes parisiennes

15óra 30p

Panecillos bretzel

Panecillos bretzel

5óra 30p

Muffins ingleses rellenos de crema

Muffins ingleses rellenos de crema

1óra 20p

Bretzel

Bretzel

1óra 15p

Pan camembert

Pan camembert

2óra 30p

Pan de sidra preñao

Pan de sidra preñao

1óra 10p

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1óra 40p

Összes megjelenítése