Eszközök és tartozékok
Bar en croûte de fruits secs
Előkészítés 15p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
30 g de parmesan
-
30 g de noisettes décortiquées
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30 g d'amandes décortiquées
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25 g de raisins secs sultanines (blonds)
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1 c. à soupe d'huile neutre
-
450 g d'eau
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4 filets de bar sans peau
-
½ citron confit sans la chair et détaillé en dés
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
34.3 g
Kalória
3004 kJ /
725 kcal
Zsír
63 g
Szénhidrát
5.8 g
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10 Recept
Franciaország
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