Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4 126 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Steamed buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
3 tsp
plain flour
500 g
sea salt
2 tsp

Pulled pork and apple

boneless pork shoulder
1000 - 1200 g
olive oil plus extra to rub over crackle
40 g
sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion (approx.120 g), cut into halves
1
carrot (approx. 110 g), cut into quarters
1
celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut into eighths
2
ground smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
apple cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
full cream milk for brushing
1 - 2 tbsp
mixed salad greens to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1497.6 mg

Fehérje 48.9 g

Kalória 3744.8 kJ / 891.7 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2óra

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29óra 45p

BBQ chicken pizza

BBQ chicken pizza

1óra 30p

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2óra

Spiced lamb roast (MEATER+®)

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29óra 50p

Whole steamed chicken

Whole steamed chicken

1óra 20p

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29óra 45p

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

Five spice chicken with asparagus and pea salad (MEATER®)

2óra 10p

Meat feast pizza

Meat feast pizza

1óra 30p

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

1óra 5p

Family burger pie

Family burger pie

1óra 25p

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

5óra 50p

Összes megjelenítése