Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4 125 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Steamed buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
3 tsp
plain flour
500 g
sea salt
2 tsp

Pulled pork and apple

boneless pork shoulder
1000 - 1200 g
olive oil plus extra to rub over crackle
40 g
sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion (approx.120 g), cut into halves
1
carrot (approx. 110 g), cut into quarters
1
celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut into eighths
2
ground smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
apple cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
full cream milk for brushing
1 - 2 tbsp
mixed salad greens to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1497.6 mg

Fehérje 48.9 g

Kalória 3744.8 kJ / 891.7 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Nyonya curry chicken bun

Nyonya curry chicken bun

2óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3óra 35p

Pizza pockets

Pizza pockets

1óra 50p

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

Remoulade chicken with prosciutto potatoes

40p

Hunter's lemon chicken rissoles

Hunter's lemon chicken rissoles

1óra

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45p

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2óra

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2óra 20p

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1óra 20p

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2óra 30p

Összes megjelenítése