Slow-cooked pulled pork with steamed buns

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

4.4 131 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra

6 portions

Összetevők

Steamed buns

olive oil for greasing
water
300 g
dried instant yeast or 30 g fresh yeast, crumbled
3 tsp
plain flour
500 g
sea salt
2 tsp

Pulled pork and apple

boneless pork shoulder
1000 - 1200 g
olive oil plus extra to rub over crackle
40 g
sea salt
1 tsp
garlic cloves
3
red onion (approx.120 g), cut into halves
1
carrot (approx. 110 g), cut into quarters
1
celery stalks (approx. 80 g), cut into quarters
2
fennel bulb (approx. 80 g), trimmed and thinly sliced
½
Granny Smith apples core removed and cut into eighths
2
ground smoked paprika
2 tsp
mustard powder
1 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
brown sugar
1 tbsp
apple cider vinegar
50 g
white wine vinegar
30 g
treacle
50 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
tomato paste
1 tbsp
full cream milk for brushing
1 - 2 tbsp
mixed salad greens to serve

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1497.6 mg

Fehérje 48.9 g

Kalória 3744.8 kJ / 891.7 kcal

Zsír 40.7 g

Rost 7 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 80.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Layered chicken dinner

1óra 45p

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1óra 45p

Souvlaki lamb couscous salad

25p

Ginger chicken wings

40p

Pork vindaloo

2óra 20p

Pizza pockets

1óra 50p

Moroccan chicken with couscous

1óra 5p

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40p

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2óra 20p

Meatball subs

55p

Zucchini cheddar slice

45p

Lamb korma

4óra

Összes megjelenítése