Ugrás a fő tartalomra Keresés
Moroccan beef stew with Israeli couscous

Moroccan beef stew with Israeli couscous
2.5 79 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 40p
4 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • olive oil
    40 g
  • ground cinnamon
    2 tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • saffron
    2 pinches
  • ground smoked paprika
    ¼ tsp
  • ground nutmeg
    1 - 2 pinches
  • topside beef or rump steak, trimmed and cut into cubes (3 cm)
    800 g
  • Vegetable stock paste to taste (see Tips)
    1 - 2 tbsp
  • plain flour
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • pearl couscous (Israeli couscous)
    300 g
  • water
    900 g
  • carrots (approx. 180 g), cut into pieces (1-2 cm)
    2
  • turnip (approx. 220 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • zucchini (approx. 250 g), cut into pieces (1-2 cm)
    1
  • raisins
    100 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
    400 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2566 mg
Fehérje 86.3 g
Kalória 4467.3 kJ / 1063.5 kcal
Zsír 32.7 g
Rost 15.1 g
Telített zsír 6.6 g
Szénhidrát 99.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

All-in-one meals 11 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése
Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

4.8(82)

2óra

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

5.0(36)

29óra 45p

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

4.0(4)

2óra

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

3.8(11)

2óra 30p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(25)

3óra 20p

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0(20)

29óra 45p

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

5.0(2)

6óra 20p

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

5.0(2)

3óra 30p

Bourbon pork ribs

Bourbon pork ribs

4.9(153)

5óra 50p

Family chicken galette

Family chicken galette

4.7(983)

1óra 55p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

4.3(22)

1óra 10p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6(22)

14óra

 Összes megjelenítése