Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Guacamole
- 3 sprigs fresh coriander (leaves and stems)
- ¼ red onion (approx. 10-15 g)
- 2 avocados, flesh only
- 1 tomato, cut into quarters and deseeded
- 1 tbsp canned jalapeño chillies, drained
- 1 - 2 tsp lime juice (approx. 1 lime), to taste
- 1 pinch sea salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
Coriander and jalapeño chicken
- ¼ tsp cayenne pepper
- 1 dried chilli (whole)
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp dried oregano
- ½ tsp sweet paprika
- 1 tsp granulated garlic
- ½ tsp ground cinnamon
- 500 g chicken tenderloins
- 5 sprigs fresh coriander (leaves and stems)
- 1 tbsp canned jalapeño chillies, drained, plus extra sliced to serve
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 50 g honey
- ¼ tsp onion salt
Warm freekeh salad
- 250 g freekeh
- 1000 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 80 - 100 g red capsicum, deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
- 100 g macadamia nuts, cut into halves
- ½ red onion, thinly sliced
- 400 g canned sweet corn kernels or 2 sweet corn cobs, kernels only
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only, roughly chopped
- 1 pinch onion salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 baby cos lettuce, leaves separated, to serve
- 100 g sour cream, to serve
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 4457.3 kJ / 1061.3 kcal
- Fehérje
- 42.7 g
- Szénhidrát
- 83.4 g
- Zsír
- 60 g
- Telített zsír
- 15.7 g
- Rost
- 12.1 g
- Nátrium
- 1541.2 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSouth African curry mince
45min
San choy bau (Matt Sinclair)
30 Min
Beef and mushroom stroganoff
40min
Korean barbecue chicken with rice
45min
Chicken gyros with tzatziki
30 Min
Beef tacos
25min
Quick massaman beef curry
40min
Chinese pork with vegetables
1 Std. 20 Min
Chicken velouté meal (TM6)
45min
Chilli with corn bread
50 min
Cajun chicken schnitzel and slaw
45min
Traditional bobotie
1h 30min