Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Shredded Lamb ragù
Előkészítés 10p
Összesen 1óra 25p
8 portions
Összetevők
-
extra virgin olive oil20 g
-
garlic cloves3
-
brown onion cut into wedges200 g
-
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)100 g
-
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)100 g
-
pancetta cut into small pieces150 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh sage leaves only2 sprigs
-
fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
dried bay leaves2
-
dry red wine200 g
-
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)1200 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
tomato paste50 g
-
tomato passata300 g
-
white sugar1 - 2 pinches
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
grated Parmesan cheese to serve
-
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
284 mg
Fehérje
28.8 g
Kalória
2344.8 kJ /
560.4 kcal
Zsír
42.6 g
Rost
2.8 g
Telített zsír
17 g
Szénhidrát
10.5 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Nyonya curry chicken bun
2h 45min
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1h 10min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)
3h 35min
Pizza pockets
1h 50min
Remoulade chicken with prosciutto potatoes
40min
Hunter's lemon chicken rissoles
1h
Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin
45min
Pineapple and orange glazed ham
2h
Duck breast à l`orange with orange zabaglione
2h 20min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1h 20min
Turkey roll with cranberry and cherry sauce
2h 30min