
Eszközök és tartozékok
Gebratene Dorade mit Venusmuscheln und Garnelen
Előkészítés 40p
Összesen 2óra
5 Portionen
Összetevők
Vorbereitung (mind. 1 Stunde)
-
Venusmuscheln frisch400 g
Zubereitung
-
Olivenöl2 EL
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rote Zwiebeln geschält, halbiert200 g
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rote Paprika der Länge nach geviertelt200 g
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Erdäpfel mehligkochend, Ø 5 cm, Ränder ggf. begradigt (siehe Tipp)500 g
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Petersilienblättchen, frisch abgezupft5 Zweiglein
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Weißwein50 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack3 - 5
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rote Paprika in Stücken (3 cm)50 g
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Paradeiser geviertelt100 g
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Salz2 TL
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Olivenöl50 g
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Goldbrasse, ausgenommen, gesäubert (je nach Größe 1-2 Stück)1000 g
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Garnelen, roh, mittelgroß, ohne Kopf, mit Schale500 g
-
Bio-Zitrone (választható) in Scheiben geschnitten1
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
694 kcal /
2905 kJ
Fehérje
61 g
Zsír
30 g
Szénhidrát
38 g
Rost
6 g
Telített zsír
6 g
Nátrium
1853 mg
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