Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Tomatenkruste
- 2 Knoblauchzehen
- 120 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
- 30 g Tomatenmark
- 10 g Honig
- 50 g Semmelbrösel
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Gemüsereis und Fertigstellung Lachs
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- 200 g Langkornreis
- 150 g Brokkoliröschen, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 120 g rote Paprikaschoten, in Würfeln (1 cm)
- 500 g Wasser
- 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt
- 3 - 4 Prisen Salz, nach Geschmack
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 - 2 Zweiglein Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3162 kJ / 756 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 75 g
- Zsír
- 31 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 6 g
- Nátrium
- 500 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseThunfisch mit Kartoffelragout
50 min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40 min
Feta-Oliven-Lachs mit Tomatenreis
35 min
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1 godz. 40 min
Babyfreundliche Lachs Laibchen
1h 25min
Mediterrane Fischstrudel
1h 25min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45 Min
Reissalat mit Ei und Thunfisch
1 godz.
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40 min
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40 min
Dorsch-Curry
35 min