Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

Moroccan lamb burgers with harissa yoghurt dressing

5.0 4 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 1óra 5p

6 portions

Összetevők

Lamb burgers

fine burghul (see Tips)
70 g
water for soaking
lemon zest only, no white pith
1
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
eschalots (approx. 80 g)
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
lamb mince
500 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Harissa yoghurt dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
lemon juice
20 g
Greek-style natural yoghurt
200 g
harissa paste (see Tips)
1 tbsp
salt
½ tsp

Cooking and assembly

oil for brushing
round bread rolls cut into halves lengthways and toasted
6

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1041.1 mg

Fehérje 27.5 g

Kalória 1855.9 kJ / 441.9 kcal

Zsír 16.4 g

Rost 4.5 g

Telített zsír 4.2 g

Szénhidrát 43.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pineapple and orange glazed ham

Pineapple and orange glazed ham

2óra

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3óra 30p

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)

2óra

Orange-brined turkey

Orange-brined turkey

29óra 45p

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1óra 10p

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

3óra 20p

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5óra 15p

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

14óra

Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

29óra 45p

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3óra 35p

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

Turkey buffe and herby quinoa stuffing

6óra 20p

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50p

Összes megjelenítése