Kompatibilis verziók
Frittierter Fisch mit eingelegtem Rettich und Tamarindensauce
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g Weißer Bierrettich
- 1 TL Kurkuma, gemahlen
- 3 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
-
4
EL Mirin
vagy 4 EL Reisessig - 20 g Weizenmehl
- 20 g Maisstärke
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 ¾ TL Salz
- ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1080 g Wasser
- 100 g Beluga Linsen
- 4 Knoblauchzehen
- 170 - 220 g Öl
- 2 - 3 Prisen Chiliflocken, getrocknet
-
100
g brauner Zucker
vagy 100 g Palmzucker - 80 g Tamarindenpaste
- 200 g Kokosmilch
-
800
g Wolfsbarschfilets, frisch, mit Haut (4-6 Stück)
vagy 800 g weißes Fischfilet, mit Haut - Zitronenschalenzesten, einer Zitrone (mit Sparschäler geschält)
- 1 rote Chilischote, frisch, in dünne Streifen geschnitten
- Sprossen, frisch zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3075 kJ / 735 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 79 g
- Zsír
- 24 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGarnelen-Curry
25 Min
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
1h
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Lachs-Garnelen-Spieße auf Rote Bete und Möhrenpüree
50min
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45 Min
Lachs-Garnelen-Lasagne an Spinatrahm (Dänemark)
1h
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50min
Shrimp Creole
40min
Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl
45 Min
Sardinen-Päckchen mit Grüne-Bohnen-Salat
1h
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h
Lachs-Burger
25 Min