Ugrás a fő tartalomra Keresés
Perfect steak with sauce Bernaise

Perfect steak with sauce Bernaise
4.3 10 értékelés
Előkészítés 10p
Összesen 35p
2 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • beef fillet steaks (3-6 cm thickness)
    2
    beef rump steak, (3-6 cm thickness)
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
  • olive oil to drizzle
Bernaise sauce
  • fresh tarragon leaves only; stalks reserved
    4 - 5 sprigs
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 2 portions

Nátrium 2152.8 mg
Fehérje 149.4 g
Kalória 12618.4 kJ / 3015.9 kcal
Zsír 258.2 g
Rost 3.2 g
Telített zsír 137.3 g
Szénhidrát 19.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Asian-style pork noodles

4.5(504)

1óra

Hainanese chicken and rice

4.7(79)

1óra 50p

Scotch eggs

4.2(25)

50p

Easy Chinese beef and tomato

4.3(36)

40p

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

4.5(189)

40p

Use-it-up shepherd’s pie jacket potatoes

4.0(2)

2óra 10p

Slow-cooked lamb curry with cucumber mint couscous

4.0(36)

9óra

Chicken and pesto risoni

4.4(354)

35p

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7(80)

1óra 40p

Quick pulled pork in beer sauce

4.4(40)

35p

'Sun City' chicken and cauliflower curry

4.3(6)

40p

Gluten free chicken and leek pies

4.3(64)

3óra 20p

 Összes megjelenítése