Perfect steak with sauce Bernaise

Perfect steak with sauce Bernaise

4.4 11 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 35p

2 portions

Összetevők

beef fillet steaks (3-6 cm thickness)
2
beef rump steak, (3-6 cm thickness)
sea salt to season
ground black pepper to season
olive oil to drizzle

Bernaise sauce

fresh tarragon leaves only; stalks reserved
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 2 portions

Nátrium 2152.8 mg

Fehérje 149.4 g

Kalória 12618.4 kJ / 3015.9 kcal

Zsír 258.2 g

Rost 3.2 g

Telített zsír 137.3 g

Szénhidrát 19.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cajun chicken schnitzel and slaw

45p

High protein chicken parmi hot pocket

1óra 15p

Hainanese chicken and rice

1óra 50p

Chorizo and chicken pasta

50p

Aromatic chicken pilaf

1óra 20p

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50p

Delish pesto nuggets

40p

Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad

35p

High protein "Big Mac" style burger bowl

40p

Whole steamed chicken

1óra 20p

Bibimbap (beef rice bowl)

1óra 25p

Lamb and fennel ragu

4óra 35p

Összes megjelenítése