Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Chicken
- 1 whole chicken (1.2 - 1.4 kg)
- 1 lemon, flesh only (reserve zest)
- 2 garlic cloves
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
- 4 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 tsp ground paprika
- 1 tbsp sea salt, plus extra to taste
Pumpkin soup
- 120 g leek (approx. 1), trimmed and cut into quarters
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 700 g butternut pumpkin, deseeded, peeled and cut into pieces (5 cm)
- 950 g water
- 230 g potatoes (approx. 5), skins on, cut into eighths
- 170 g carrots (approx. 2), cut into pieces (2-3 cm)
Gravy
- 1 tbsp olive oil
- 300 g eschalots (approx. 8), cut into halves
- 50 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 sprigs fresh rosemary (approx. 10 cm each), leaves only
- 120 g red wine
- 1 - 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 250 g water
- 1 tsp cornflour
- ½ tsp ground black pepper, to taste
- 100 g broccoli, cut into large florets
- 100 g fresh green beans, trimmed
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2110.5 kJ / 502.5 kcal
- Fehérje
- 30.8 g
- Szénhidrát
- 22.3 g
- Zsír
- 29.5 g
- Telített zsír
- 14.8 g
- Rost
- 8.2 g
- Nátrium
- 1788.8 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCreamy chicken curry and rice
45 分钟
Gozleme
1 godz. 40 min
Family chicken galette
1h 55min
Firecracker stuffed butternut pumpkin
55 分钟
Bourbon pork ribs
5 godz. 50 min
Zucchini, ham and corn bites
40 分钟
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Beef madras
1小时 30 分钟
Beef Burgundy
1h 45min
Tandoori chicken
1u. 35min
Zucchini slice
45 分钟
Chicken and almond stir-fry
30 分钟