Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 porciones

Összetevők

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1173.6 mg

Fehérje 71.2 g

Kalória 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 15.4 g

Szénhidrát 42.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Ceviche de camarón

2óra

Hamburguesa de merluza y gambón

10p

Salmón con hongos y puré de papa

45p

Camarones salteados a los tres chiles

1óra 30p

Pescado en hoja santa

30p

Salmón al vapor con verduras de verano

30p

Ceviche

30p

Pescado con mole blanco

45p

Rodaballo con almejas y gambas al vapor

30p

Salmón a la sal con patatas al vapor

1óra

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50p

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45p

Összes megjelenítése