Rodaballo en salsa de champagne

Rodaballo en salsa de champagne

3.5 2 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 40p

6 porciones

Összetevők

Arroz basmati

1300 g de agua
1 - 1 ½ cdita de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz basmati

Rodaballo en salsa de champán

40 g de echalotes reducido a la mitad
20 g de mantequilla
1 cda cubo de caldo de pescado (0.5 l)
6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno)
170 g de champán

170 g de vino blanco
4 pizcas de pimienta molida al gusto
100 g de agua
2 pizcas de sal al gusto
5 yemas de huevo
3 cdas de crema (35% grasa)
80 g de mantequilla en trozos

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porción

Nátrium 1173.6 mg

Fehérje 71.2 g

Kalória 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Zsír 36.8 g

Rost 0.9 g

Telített zsír 15.4 g

Szénhidrát 42.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

140 Años: Cocina con Burbujas 15 Recept
Mexikó

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Atún con sabor a Huelva

1óra

Bacalao fresco con ajada

30p

Albóndigas de bonito

45p

Sopa de mariscos

40p

Ceviche

30p

Pescado y mejillones en salsa

20p

Rollitos de ensalada de surimi

20p

Bocata de calamares, todo un clásico renovado

3óra

Hamburguesas de sepia

15p

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25p

Pulpo y papas en cocción lento

Nincs értékelés

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25p

Összes megjelenítése