Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Atún con sabor a Huelva
Összetevők
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1000 g de atún fresco cortado longitudinalmente en dos piezas iguales
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimienta negra recién molida
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de comino molido
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2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
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2 hojas de laurel secas
Salsa
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500 g de cebolla en cuartos
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200 g de aceite de oliva virgen extra
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250 g de zanahoria en rodajas
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500 g de fumet de pescado
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50 g de vinagre de vino blanco
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100 g de vino blanco (p. ej. Condado de Huelva)
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1 hoja de laurel seca
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1 guindilla seca
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2 de clavos enteros
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7 granos de pimienta negra
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 ración
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