Eszközök és tartozékok
Pane ripieno Margherita
Előkészítés 25p
Összesen 3óra 15p
8 porzioni
Összetevők
Impasto
-
240 g di acqua
-
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
-
400 g di farina e un altro po' per infarinare
-
20 g di olio di oliva
-
1 ½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
1 spicchio di aglio
-
140 g di pomodori essiccati, sottolio,
sgocciolati -
1 mazzetto di basilico (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
-
20 g di olio di oliva
-
4 pizzichi di pepe
-
300 g di mozzarella (trancio), tagliata a metà nel senso della lunghezza, in 32 fette
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 8 porzioni
Nátrium
5746.2 mg
Fehérje
137.5 g
Kalória
13193 kJ /
3153.2 kcal
Zsír
116.9 g
Rost
34.4 g
Telített zsír
46.7 g
Szénhidrát
400.9 g