Bohneneintopf "bretonische Art"

Name: Bohneneintopf "bretonische Art"
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Öl; 150 g rote Paprika; 150 g grüne Paprika; 1 Knoblauchzehe; 80 g rote Zwiebeln; 400 g stückige Tomaten, aus der Dose; 240 g weiße Bohnen, aus der Dose; 50 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 80 g Wasser; 2 EL Basilikumblätter, frisch; 1 TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; ½ - 1 TL brauner Zucker

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Nehézség könnyű

Előkészítési idő 15p

Összes idő 35p

Adag 4 Portionen

Összetevők

20 g Öl
150 g rote Paprika in Stücken (2 cm)
150 g grüne Paprika in Stücken (2 cm)
1 Knoblauchzehe in Scheiben
80 g rote Zwiebeln in Spalten
400 g stückige Tomaten, aus der Dose
240 g weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
50 g Tomatenmark
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
80 g Wasser
1 TL Bohnenkraut, getrocknet (választható)
2 EL Basilikumblätter, frisch in Streifen
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
½ - 1 TL brauner Zucker
80 g Oliven, schwarz, entsteint (választható)

Tápérték: ekkora adagban: 1 Portion
Kalória: 164 kcal / 684 kJ
Fehérje: 6 g
Zsír: 6 g
Szénhidrát: 24 g
Rost: 6.2 g
Telített zsír: 1 g
Nátrium: 619 mg